Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties.   Je vous renvoie à l'épisode précédent dans lequel ses fondateurs, Delphine...

Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties.   Dans la première, je vais revenir avec ses fondateurs, Delphine et Nirvân Sandner, sur la...

Valérie Cupillard est une grande dame de la cuisine bio, pionnière dans le décryptage de ses ingrédients et dans sa démocratisation. Elle est l'autrice de plus d'une trentaine de livres de recettes,...

Eric Lenoir est paysagiste, pépiniériste et naturaliste dans l'Yonne, en Bourgogne. Passionné d’écologie, il propose une approche du paysagisme qui sort véritablement des sentiers battus. Il a...

Franck Paillaret et Frédéric Mie sont les fondateurs de la savonnerie grenobloise « Les Affranchis », une savonnerie bio et artisanale vraiment pas comme les autres... Avec Franck et Frédéric, nous...

Linda Louis est autrice et photographe. Elle a publié de nombreux livres et articles autour de la cuisine bio, de la cueillette des plantes sauvages, du zéro déchet ou encore de certains ingrédients...

César Lechémia est membre fondateur de l’association grenobloise "Cultivons nos toits", qui mène des projets de potagers participatifs et de production potagère sur les toits ou dans la ville. Avec...

Claire Poirrier est une néo-rurale qui pilote avec son compagnon "L'amante verte", production d'infusions bio et gastronomique, librairie et café situé dans le Morbihan. Elle publie un livre en...

Sarah Bienaimé est l'autrice de plusieurs livres engagés sur le thème de l'écologie, comme "Petit guide amusant pour écolos débutants", "Cuisine pas bête pour ma planète" ou encore "Devenez végé...