Episode 22 : Ghislaine Deniau, Jardiner avec les enfants
Nous sommes toujours dans les jardins du centre écologique Terre vivante, cette fois-ci à la rencontre de Ghislaine Deniau. Guide et animatrice au centre écologique, Ghislaine est une figure...
Episode 21, Maison d’édition Terre vivante : Fabriquer des livres et une revue écologiques
Dans cet épisode, je me rends dans les jardins de Terre vivante ou plutôt dans la maison bleue blottie à l’orée de la forêt, là où se fabriquent les livres de Terre vivante ainsi que sa revue, Les...
Episode 20-2 : Tatup, Boulangerie bio, éthique et responsable – en pratique
Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties. Je vous renvoie à l'épisode précédent dans lequel ses fondateurs, Delphine...
Episode 20-1 : Tatup, Boulangerie bio, éthique et responsable – la genèse
Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties. Dans la première, je vais revenir avec ses fondateurs, Delphine et Nirvân Sandner, sur la...
Episode 19 : Valérie Cupillard – Défricheuse de la cuisine bio
Valérie Cupillard est une grande dame de la cuisine bio, pionnière dans le décryptage de ses ingrédients et dans sa démocratisation. Elle est l'autrice de plus d'une trentaine de livres de recettes,...
Episode 18 : Eric Lenoir – Le jardin punk
Eric Lenoir est paysagiste, pépiniériste et naturaliste dans l'Yonne, en Bourgogne. Passionné d’écologie, il propose une approche du paysagisme qui sort véritablement des sentiers battus. Il a...
Episode 17 : Les Affranchis – Entreprendre autrement
Franck Paillaret et Frédéric Mie sont les fondateurs de la savonnerie grenobloise « Les Affranchis », une savonnerie bio et artisanale vraiment pas comme les autres... Avec Franck et Frédéric, nous...
Episode 16 : Linda Louis – Cuisine sauvage et zéro déchet
Linda Louis est autrice et photographe. Elle a publié de nombreux livres et articles autour de la cuisine bio, de la cueillette des plantes sauvages, du zéro déchet ou encore de certains ingrédients...
Episode 15 : César Lechémia – Cultivons nos toits !
César Lechémia est membre fondateur de l’association grenobloise "Cultivons nos toits", qui mène des projets de potagers participatifs et de production potagère sur les toits ou dans la ville. Avec...
Episode 14 : Claire Poirrier – L’exode urbain, quitter la ville !
Claire Poirrier est une néo-rurale qui pilote avec son compagnon "L'amante verte", production d'infusions bio et gastronomique, librairie et café situé dans le Morbihan. Elle publie un livre en...
Episode 13 : Sarah Bienaimé, Moins de viande et moins de plastique !
Sarah Bienaimé est l'autrice de plusieurs livres engagés sur le thème de l'écologie, comme "Petit guide amusant pour écolos débutants", "Cuisine pas bête pour ma planète" ou encore "Devenez végé...
Episode 12 : Yves Robert, protéger les abeilles
Yves Robert est apiculteur et formateur. Il a publié "Petit manuel d'apiculture douce en ruche Warré" aux éditions Terre Vivante. Avec Yves, nous avons parlé de ce que prendre soin des abeilles veut...